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Schwedische Schokobällchen (Chokladbollar)
Diese Schokobällchen sind eine schwedische Weihnachtsspezialität, die dort unter dem Namen “Chokladboll” bekannt ist. Sie sind kinderleicht herzustellen und – zumindest bei uns – sehr beliebt!...
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Schwedische Schokobällchen (Chokladbollar)
Diese Schokobällchen sind eine schwedische Weihnachtsspezialität, die dort unter dem Namen “Chokladboll” bekannt ist. Sie sind kinderleicht herzustellen und – zumindest bei uns – sehr beliebt!...
View ArticleWalnussplätzchen mit Kardamom
300g Mehl, 150g Stärke, 180g gemahlene Walnüsse, 200g Zucker, 1 Prise Salz und 1 Msp. Kardamom vermischen. 200g Alsan in Stücken dazugeben, mit den Händen mit dem Mehl verkneten. 6 EL kaltes Wasser...
View ArticleFlorentiner
60g Alsan 50g Agavendicksaft oder Ahornsirup 100g brauner Zucker 1 EL Vanille 1/8l Hafersahne Zusammen erhitzen, bis alles gelöst ist. 140g Mandeln 100g Haselnüsse, gerieben 80g Cranberries 40g...
View ArticleMini-Elisenlebkuchen
380g Mandeln, gerieben 5 Bittermandelöl, gerieben 100g Orangeat, fein gehackt 100g Zitronat, fein gehackt Schale einer unbehandelten Zitrone 2 TL Weinsteinbackpulver 2 TL Lebkuchengewürz 1/4 TL gem....
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Leichtes Menü für den 1. Weihnachtsfeiertag
Rosmarinsuppe 2 große Schalotten fein würfeln und in 2 EL Rapsöl mit Butteraroma leicht anschwitzen. 250g Champignons fein Würfeln und dazugeben. 8 Zweige Rosmarin entnadeln (Nadelgewicht ~10g). Die...
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Panna-Cotta-Pflaumentorte
Diese Torte hat sich mittlerweile (in der leicht abgewandelten Form, wie im Tipp beschrieben) zu einer meiner absoluten Lieblingstorten entwickelt: Sie ist cremig, sahnig und fruchtig, mit genau der...
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Unser Weihnachtsstand 2014
Nicht nur die Adventszeit, sondern auch unser diesjähriger Weihnachtsstand steht vor der Tür: Am kommenden Samstag, den 29. November, stehen wir wieder in der Neuen Straße in Hall (Ecke Milchmarkt)...
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Unsere veganen Weihnachtsmenüs
Ihr sucht noch nach Ideen für ein gelungenes Weihnachts-Festessen? Wir haben euch unsere Ideen zusammengestellt! Annes Weihnachtmenü Leichtes Menü für den ersten Weihnachtsfeiertag Weitere Rezepte und...
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Annes Weihnachtsmenü
Das Hauptgericht fügt sich sehr gut in übliche Weihnachtsessen ein und ist damit sowohl sehr gut für alle, die gemeinsam mit einer fleischliebenden Familie feiern, als auch alle, die gemeinsam vegan...
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Eindrücke vom Weihnachtsstand 2017
Trotz Regens war es wieder einmal ein sehr schöner Stand mit vielen interessanten Gesprächen :)! Wer kein Rezepteheftchen mehr ergattern konnte, kann es sich hier:...
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